ADDETTO ALLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI SECONDO LIVELLO

EX HACCP SECONDO LIVELLO 

IL CORSO È STATO EROGATO IN MODALITÀ ON-LINE CON L’UTILIZZO DI MATERIALE
DIDATTICO E RELATIVE ESERCITAZIONI PRATICHE PROGETTATE DA DOCENTE LAUREATO IN DISCIPLINE TECNICO-SCIENTIFICHE, CON DOCUMENTATA COMPETENZA ED ESPERIENZA NEL SETTORE. VALIDITÀ GIURIDICA
IL PRESENTE ATTESTATO DI FORMAZIONE È VALIDO IN TUTTE LE REGIONI DEL
TERRITORIO NAZIONALE GIUSTA SENTENZA TAR CAMPANIA N. 209/2012 ORDINANZA TAR LAZIO N.
00900/2010 REG.ORD. SOSP. N. 01179/2010 REG.RIC.
SENTENZA CONSIGLIO DI STATO N.4290/2010 e Sentenza Consiglio di Stato nr 07351/2020
REG.PROV.COLL – Regione Campania
Moduli didattici:
1. NORMATIVA COMUNITARIA IN MATERIA DI SICUREZZA ALIMENTARE
2. PACCHETTO IGIENE
3. IL CONTESTO NORMATIVO: IN ITALIA
4. PERICOLI SANITARI LEGATI AGLI ALIMENTI
5. IGIENE AMBIENTI DI LAVORO: PROGETTAZIONE
6. IGIENE DEL PERSONALE
7. IGIENE AMBIENTI DI LAVORO: ATTREZZATURE E IMPIANTI
8. HACCP